marca: Lacor
referència: 1369221
Ideal per fumar tota mena d'aliments (carns, peixos, formatges, etc.) i còctels Atorga als plats aromes especials i personalitzades Perfecte per presentar i acabar plats davant del client, i deixar-ho amb la boca oberta Molt fàcil i còmoda de transportar No és apte per al rentaplats Inclou un set de filtres de recanvi i una bossa de serradures d'olivera (100 g) Compatible amb les campanes de fumat (ref. 61813, 61815, 61816 i 61817) i bosses de serradures de Lacor (ref. 69550, 69551, 69552 i 69553).les màquines per a fumar actuals, aliments un sabor i aroma únic en un moment, revivint els sabors tradicionals o creant noves experiències. El funcionament del fumador d'aliments de Lacor és molt senzill, només cal col·locar serradures de fusta al recipient, calar foc i utilitzar el tub per portar el fum fins al plat. Per evitar que el fum es dispersi es pot recórrer a una campana de fumat que pot ser comprada a part, és petit, manejable i molt versàtil, i es pot utilitzar amb serradures de diferents tipus de fusta, per aconseguir matisos diferents als plats.
Tècnica popular de la cuina creativa, atorga als plats aromes especials i personalitzades. Perfecte per fumar tot tipus d'aliments (carns, peixos, formatges...).
Ideal per presentar i acabar plats davant del client.
La construcció i el disseny faciliten la neteja i el manteniment.
Inclou un set de filtres de recanvi. Fàcil de transportar gràcies a la seva forma i mida.