Marca: Hoterali@
Referència: 36YTC30203B
Taules de tall professionals de diferents colors amb peus antilliscants. Cadascun d'aquests colors està destinat a un tipus d'aliment concret, per evitar les contaminacions creuades entre els diferents productes a les cuines professionals.
Color VERD:tall deFruites i verdures
Color GROC:Tall de carns blanques (pollastre, gall dindi, …)< /p>
Color BLAU:Tall de Peix i marisc
Color VERMELL:Tall de Carns vermelles (vedella, xai, …)
Color MARRÓ:Tall de Carns cuinades, embotits, …
< p>Color BLANC:Tall de pastes, pa, brioixeria, formatges
Color PÚRPURA:tall dealiments que no contenen al·lèrgens.
