Taula Tall 600X400X30 Mm Negra 36YTC60403N Hoterali
marca: Hoterali@
referència: 36YTC60403N
Descripció
Taula de cuina compleix una missió doble: proporcionar una superfície plana, segura i homogènia per a les operacions de tall i llescament i protegir alhora el mobiliari de cuina. S'empra com a suport de tall de diferents verdures i especejament de carns i peixos.Té una gamma de colors cadascuna per una utilitat i així no contaminar els aliments, en aquest cas la negra és per a la barra del bar o de vegades s'utilitza per presentar plats però no és gaire comú.
Característiques
- Espesor:
- 30 mm
Detalls
Taules de tall professionals de diferents colors amb peus antilliscants. Cadascun d'aquests colors està destinat a un tipus d'aliment concret, per evitar les contaminacions creuades entre els diferents productes a les cuines professionals.
Color VERD: tall de Fruites i verdures
Color GROC: Tall de Carns blanques (pollastre, gall dindi, …)< /p>
Color BLAU: Tall de Peixos i mariscs
Color VERMELL: Tall de Carns vermelles (vedella, xai, …)
Color MARRÓ: Tall de carns cuinades, embotits, …
Color BLANC: Tall de pastes, pa, brioixeria, formatges
< /p>
Color PÚRPURA: tall de aliments que no contenen al·lèrgens.
